职位描述
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1、负责对项目产品进行立项管理:含(现有产品售卖信息、市场反馈、竞品对标信息)市场调研与反馈、产品规划制定、产品可行性评估;
2、组织拟定产品小试流程:含研发立项、供应商样品沟通、产品小规模试做、样品品评、产品工艺参数调整、供应商及原料确认;
3、负责组织拟产品中试流程:中试申请、中试原材料请购、生产计划沟通、中试报告评估;
4、产品标准确定:与采购确定原料标准、与生产确定生产工艺与配方标准;
5、组织与协同产品批量生产流程:与产品经理沟通产品拟上市规划、产品上市准备、物料采购及产品工艺现场指导与纠偏;
6、进行产品精进等闭环管理。
岗位要求:
1、皮实、文书能力较好;
2、熟知食材、工艺与央厨生产流程,具备连锁餐饮3年以上工作经验;
3、擅长跨部门沟通与协同。
工作地点
地址:长沙芙蓉区长沙隆平高科技园高家坡路900号金茶产业园10楼
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
长沙市香他她餐饮管理有限公司
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 500-999人
- 公司性质未知
- 长沙市芙蓉区隆平高科技园高家坡路900号金茶产业园10楼